Sierra de Grazalema
Ligging
Sierra Grazalema is door de Unesco beschermd als " biosfeer reservaat", het bevindt zich in het noordoosten van de provincie Cadiz en in het noordwesten van de provincie Málaga of een hoogte schommelend van 250 tot 1650 meter boven de zeespiegel. Het is een protectiegebied voor vogels en meet 51.695 ha, daardoor is het één van de grootste ecologisch belangrijke gebieden in het zuiden van het schiereiland en van grote betekenis voor Spanje op zichzelf. Het heeft de meeste regenval van het Iberische Schiereiland, een jaarlijks gemiddelde van meer dan 2000 liter per m2, het is het belangrijkste massief de Subbetische bergketen. De hevige regenval samen met de kalksteenformatie hebben een landschap gevormd rijk aan hellingen, spelonken, grotten, en winderige kloven. De Sierra del Pinar is een belangrijk woud van Spaanse sparren, beschouwd als een "vegetatie relikwie" van de tertiaire periode. In de landbouw is de hoofdactiviteit voornamelijk houthakkerij en veeboerderij met hier en daar wildstapels. Bij de industriële activiteit vernoemen we de productie van wollen sjaals en stola's, en lederen produkten; toerisme, jacht en recreatieve visvangst zijn andere bronnen van inkomsten Initiële exxperimenten met eco-ontwikkeling en andere ontwikkelings initiatieven zijn hier opgezet. De aanwezigheid van de mens in deze streek gaat terug tot het palaeolitisch tijdperk, één van de hoofdobjectieven is het streven naar een evenwicht tussen de menselijke activiteit en het natuurlijk milieu en de natuurlijke omgeving.
Flora
Een werkelijke vegetale relikwie uit de tertiaire periode, een levend fossiel, vormt het bos met de fijne Spaanse pijnboom, welke alleen groeit op hoogtes boven de 1000 m. Dit gebied wordt de "Sierra del Pinar" genoemd. De rest van het park bevat Mediterraanse vegetatie alsook wouden met diverse soorten eiken en dennebossen, wilde olijven, wilde bessen enzomeer.
Fauna
Een van de grootste nestelende populaties in Europa van de vale gier kan hier gevonden worden. Verschillende variëteiten arenden kunnen hier bewonderd worden: de steenarend, Hieraetus fasciatus, Aquila heliaca, Hieratus pennatus and Circaetus gallicus. Andere vogels zoals de havik en de Egyptische gier zijn hier ook ingeburgerd. Eveneens kunt U hier één van de grootste kolonies vleermuizen in Europa aantreffen. Bij de zoogdieren vermelden we de genetkat, het everzwijn, de hertebok en het edelhert.